Bacalao con mantequilla de cítricos

3.8 19 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 porciones

Zutaten

1 naranja sólo la cáscara
1 limón sólo la cáscara
700 g de agua
400 g de papa en trozos
400 g de calabacita en rebanadas (5 mm)
4 filetes de bacalao, frescos (120-200 g cada uno)
½ cucharadita de sal al gusto
½ cucharadita de pimienta negra molida al gusto
80 g de mantequilla sin sal
1 cucharadita de anís
3 ramitas de perejil fresco sólo las hojas, picadas
perejil chino fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 33 g

Kalorien 1694 kJ / 405 kcal

Fett 19 g

Ballaststoff 2.5 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

El Libro Básico 205 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Salsa verde

10 Min

Pollo con mole

1 Std.

Chiles en nogada

1 Std.

Puré de papa y verduras

45 Min

Arroz en caldo de jitomate

30 Min

Lasaña boloñesa

2 Std. 30 Min

Filete a la pimienta

1 Std. 40 Min

Sopa de cebolla

1 Std. 10 Min

Pollo en chile mulato

30 Min

Aderezo de naranja y curry

10 Min

Res con almendras

40 Min

Pescado a la veracruzana

30 Min