Gulasch

Gulasch

4.1 8 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

4 porzioni

Zutaten

30 g di burro chiarificato
500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
2 spicchi di aglio
100 g di cipolle tagliate a metà
1 ½ cucchiaino di paprica piccante
1 cucchiaino di paprica dolce
15 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso, secco
2 foglie di alloro secche
1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
400 g di acqua
400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)
2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
¼ di cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Protein 115.7 g

Kalorien 6024.4 kJ / 1437.1 kcal

Fett 52.5 g

Kohlenhydrate 86.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Chili con carne

45 Min

Chili con carne

40 Min

Risotto alla milanese

30 Min

Spätzle al formaggio

1 Std. 10 Min

Quark alle erbe aromatiche

10 Min

Focaccia con pomodori

40 Min

Lasagne al forno

2 Std. 30 Min

Gulasch di vitello con funghi porcini

1 Std. 30 Min

Polenta

1 Std.

Sugo alla bolognese vegano

40 Min

Smoothie A-C-E

5 Min

Tartare di carne

30 Min