Kompatible Versionen
Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 dientes de ajo
- 30 g de mostaza de grano entero
- 10 g de mostaza de Dijon
- 30 g de miel
- 20 g de salsa de soja
- 2 ½ cucharadas de aceite de oliva
- 1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada
- 2000 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en 1 ó 2 piezas
- 1 - 2 manojos de espárragos verdes (sin la parte dura)
- 200 g de leche
- 1 patata pelada en trozos
- 500 g de chirivías en trozos
- 1 chalota
- 1 pellizco de curry en polvo
- 1 pellizco de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nährwerte
- pro 8 raciones
- Kalorien
- 18886.1 kJ / 4518.2 kcal
- Protein
- 427.7 g
- Kohlenhydrate
- 131.6 g
- Fett
- 253.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 47.6 g
- Ballaststoff
- 29.8 g
- Natrium
- 3948 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salmón al horno con pesto de brócoli
30min
Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes
40min
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30min
Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate
30min
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1h
Salmón con salsa de naranja (HESTAN CUE)
25min
Salmón al vapor con verduras
30min
Papillote de salmón con tomates secos y cuscús
35min
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35min
Salmón con salsa de balsámico y calabacín
25min
Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos
35min