Thermomix® Messerabdeckung benötigt.

Für die Zubereitung dieses Rezepts benötigst du die Thermomix® Messerabdeckung. Mehr erfahren

Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous
TM6

Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

3.4 (5 Bewertungen)

Zutaten

Curry di agnello

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 2 - 3 spicchi di aglio a metà
  • 200 g di cipolle a fette
  • 5 g di radice fresca di zenzero, grattugiata
  • 7 g di cannella in polvere
  • 5 g di chili in polvere
  • ½ peperoncino piccante rosso, fresco, senza semi e a pezzi
  • 15 g di garam masala
  • 10 g di semi di cumino
  • 10 g di coriandolo fresco, le foglioline
  • 40 g di concentrato di pomodoro
  • 60 di mandorle a bastoncini, tostate
  • 650 g di bocconcini di agnello (4 cm)
  • 5 g di sale
  • 400 g di latte di cocco

Cous cous cetriolo e menta

  • 350 g di cous cous a grana media
  • 350 g di acqua
  • 5 g di dado per brodo vegetale
    oder 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 150 g di cetriolo, pelato e a dadini (1 cm)
  • 60 g di mandorle a bastoncini, tostate
  • 5 g di foglie di coriandolo, fresche
  • 2 cucchiai di mentuccia tritata
  • 30 g di olio extravergine di oliva

Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
4342 kJ / 1037 kcal
Protein
49 g
Kohlenhydrate
70 g
Fett
60 g
Gesättigte Fettsäuren
16 g
Ballaststoff
11.2 g
Natrium
876 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte