Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 90 g di miso bianco (shiro)
- 40 g di mirin
-
35
g di sake
oder 35 g di acqua - 30 g di zucchero
- 1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
- 2 pizzichi di sale
- 360 g di melanzane, a dadini (3x2 cm)
- 1600 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone
- 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
- 1 cipollotto, a rondelle diagonali
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 654 kJ / 156 kcal
- Protein
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.9 g
- Ballaststoff
- 5.3 g
- Natrium
- 670 mg
Alternative Rezepte
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1h 20min
Zucca al curry
45 分钟
Chutney al mango e senape
1h 10 min
Insalata di fave e tonno con melone e agrumi
1h
Crauti e pollo marinato alla paprica
45 分钟
Contorno di cavolo riccio al cocco
25min
Chutney di cipolle caramellate
24 Std.
Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous
9 Std.
Calamari con chorizo e fagioli a Cottura Lenta
5ωρ. 30 λεπτ.
Madeleine al limone
4h 45min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1h 20min
Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado
3小时