Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Blinis
- 100 g Buchweizen
- 200 g Milch
- ½ Würfel frische Hefe (20 g)
- ¼ TL Zucker
- 40 g Mehl
- 1 Ei
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Paprikaragout und Fertigstellung
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Olivenöl und mehr zum Braten
- 300 g rote Paprika, in Streifen (ca. 1 x 4 cm)
- 30 g Tomatenmark
- 50 g Wasser
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Zucker
- 1 EL Petersilie, getrocknet
- 100 g Crème fraîche
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1562 kJ / 373 kcal
- Protein
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 22 g
- Ballaststoff
- 3.8 g
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