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Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce
4.4 7 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
9 oz
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Zutaten

  • roasted red peppers, preserved drained
    3 ½ oz
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • freshly squeezed orange juice
    ½ oz
  • water
    1 tbsp
  • pepper sauce, red, e.g. Tabasco (optional)
    2 dashes
  • unsalted butter in pieces
    4 ½ oz
  • ground smoked paprika
    1 tsp
    1 tsp paprika
  • egg yolks from large eggs
    4
  • salt to taste
    1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 oz

Natrium 275.6 mg
Protein 1.4 g
Kalorien 572.1 kJ / 136.7 kcal
Fett 14.3 g
Ballaststoff 0.2 g
Gesättigte Fettsäuren 7.8 g
Kohlenhydrate 1.3 g

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