Paté de higaditos de pollo

Paté de higaditos de pollo

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

500 g

Zutaten

150 g de vino blanco seco
1 hoja de laurel seca
2 granos de pimienta blanca
250 g de higaditos de pollo lavados y sin nervios
100 g de carne de pollo sin piel ni huesos
250 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
20 g de vino Pedro Ximénez (o jerez, oporto u otro vino dulce)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 500 g

Natrium 1454.3 mg

Protein 66.2 g

Kalorien 9909.2 kJ / 2368.4 kcal

Fett 217.9 g

Ballaststoff 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 133.3 g

Kohlenhydrate 9.7 g

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