Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Sauce béarnaise Mode Sauce
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
8 portions
Zutaten
-
d'estragon frais4 - 5 brins
-
d'échalotes80 g
-
de vinaigre de vin blanc80 g
-
de beurre coupé en morceaux180 g
-
jaunes d'œufs4
-
de sel½ - 1 c. à café
-
de poivre moulu2 pincées
Nährwerte pro 8 portions
Kalorien
1859 kcal /
7784 kJ
Protein
25 g
Fett
195 g
Kohlenhydrate
5 g
Ballaststoff
1.6 g
Gesättigte Fettsäuren
104 g
Natrium
1272 mg
