Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

4.4 23 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

4 portions

Zutaten

Tofish

firm tofu pressed for 30 minutes then drained (see tip)
400 g
white miso paste
30 g
water
110 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
garlic powder
½ tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Vegan Tartare Sauce

pickled gherkins halved
30 g
vegan mayonnaise (see tip)
200 g
freshly squeezed lemon juice
15 g
pickled capers drained
1 Tbsp
fresh dill finely chopped
1 Tbsp

Mushy Peas and Chips

vegetable oil plus 2 Tbsp for drizzling
20 g
onions quartered
50 g
water
600 g
potatoes peeled, sliced (1 cm), then cut in sticks (1 cm)
800 g
frozen peas
400 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper
½ tsp
dairy-free spread
20 g

Batter and Assembly

vegetable oil for frying
plain flour
240 g
fine sea salt
1 tsp
baking powder
1 ½ tsp
garlic powder
½ tsp
ale sparkling, vegan, ice cold
260 - 300 g
lager, vegan, ice cold
nori seaweed
1 sheet
lemon cut in wedges, for serving
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2269 mg

Protein 29 g

Kalorien 4569 kJ / 1098 kcal

Fett 71 g

Ballaststoff 14 g

Gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 79 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegan Comfort Food 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Kale Pesto Pasta Salad

Kale Pesto Pasta Salad

50 Min

Tempeh bolognaise

Tempeh bolognaise

30 Min

Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots

Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots

3 Std. 20 Min

Vegan Gravy

Vegan Gravy

45 Min

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

1 Std. 5 Min

Pasta with Anchovies and Breadcrumbs (TM6 & TM5)

Pasta with Anchovies and Breadcrumbs (TM6 & TM5)

45 Min

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45 Min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2 Std. 15 Min

Tex-Mex Jacket Potatoes

Tex-Mex Jacket Potatoes

9 Std. 25 Min

Tempeh Bolognaise

Tempeh Bolognaise

30 Min

Carrot Noodles and Carrot Top Pesto

Carrot Noodles and Carrot Top Pesto

50 Min

Veggie Wellington

Veggie Wellington

2 Std.