Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

4.2 241 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Spaghetti (Garzeit 10 Minuten)
300 g
Wasser
1600 g
Olivenöl
30 g
Salz
1 ¼ TL
Parmesan in Stücken
60 g
Pecorino (siehe Tipp)
30 g
Schalotte (30 g), halbiert
1
Schinkenwürfel
150 g
Pfeffer
2 Prisen
Eier
3
Eigelb
1

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 604 kcal / 2528 kJ

Protein 27 g

Fett 27 g

Kohlenhydrate 63 g

Ballaststoff 4.6 g

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