Cornetti brioche

Cornetti brioche

3.6 383 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

16 pezzi

Zutaten

250 g di latte intero
100 g di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
300 g di farina manitoba
300 g di farina tipo 0
90 g di burro
1 uovo (da 60 g circa)
1 stecca di vaniglia i semini

1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 pizzico di sale
1250 g di acqua
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 10.9 mg

Protein 5.2 g

Kalorien 862.3 kJ / 206.1 kcal

Fett 5.7 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 33.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermentazione 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Piadina romagnola

Piadina romagnola

40 Min

Focaccia caprese

Focaccia caprese

3 Std. 30 Min

Croissant

Croissant

7 Std. 30 Min

Treccine al kefir

Treccine al kefir

7 Std. 30 Min

Bottoncini al latte semidolci (TM6)

Bottoncini al latte semidolci (TM6)

45 Min

Focaccine morbide

Focaccine morbide

3 Std. 30 Min

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7 Std.

Ciabattine

Ciabattine

3 Std. 30 Min

Cornetti sfogliati (TM6)

Cornetti sfogliati (TM6)

9 Std.

Panini all'olio (TM6)

Panini all'olio (TM6)

1 Std. 10 Min

Pane bianco

Pane bianco

3 Std.

Panini con gocce di cioccolato

Panini con gocce di cioccolato

3 Std. 30 Min