Foochow Nourishing Chicken Soup
TM6

Foochow Nourishing Chicken Soup

4.2 (17 Bewertungen)

Zutaten

  • 20 g sesame oil, dark (roasted)
  • 50 g fresh ginger, smashed
  • 8 dried shiitake mushrooms, soaked to soften, squeezed
  • 750 g kampung chicken, cut in chunks (5 cm)
  • 1000 g water
  • 1 honey date
  • 30 g Chinese red dates, deseeded
  • 55 g Foochow glutinous red wine, plus 1 tbsp for cooking
  • 15 g wolfberries (goji)
  • 1 pinch salt

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1393 kJ / 333 kcal
Protein
23 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
22 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Ballaststoff
1 g
Natrium
164 mg

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