Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g chicken feets, halved at joints, claws removed
- hot water, to blanch
- 15 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- 80 g abalone (6-8 pieces), rinsed, scored
- 1 slice fresh ginger
- 1 piece star anise
- 1 dried bay leaf
- 1 cinnamon stick
- 20 g cooking oil
- 1 garlic clove
- 25 g light soy sauce
- 30 g dark soy sauce
- 100 g water
- 40 g lump sugar
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2043.3 kJ / 488.3 kcal
- Protein
- 35.9 g
- Kohlenhydrate
- 21.5 g
- Fett
- 28.7 g
- Ballaststoff
- 0.1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Foochow Nourishing Chicken Soup
1h 20 min
Chicken porridge with century egg
30 min
Chicken Porridge With Century Egg
30 min
Chwee Kuih (steamed rice cake)
1h 5min
Teochew Seafood Porridge
45 Min
Dried Shrimp Sambal
55 min
Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)
2 Std. 45 Min
Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon
40 min
Shallot Oil
25 Min
Curry chicken
1h
White Radish Pork Rib Soup
3h
Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)
30 min