Kjøttpai med øl

Kjøttpai med øl

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 porsjoner

Zutaten

Oksekjøtt og ølfyll

olivenolje
40 g
oksekjøtt (til stuing), ternet (2 cm)
600 g
salt
1 ts
pepper, malt
2 klype
løk delt i biter
150 g
purreløk kuttet i skiver
150 g
maisstivelse
15 g
vann
250 g
mørkt øl
330 g
timianblader, ferske
1 ts
Worcestershire saus
1 ss
kjøttbuljongpaste
½ ts
½ kjøttbuljong terning (til 0.5 l)

Deig og samling

hvetemel
150 g
smør kaldt, ternet
65 g
egg, medium
1
salt
½ ts
eggeplomme lett pisket, til pensling
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsjon

Protein 39 g

Kalorien 2711 kJ / 647 kcal

Fett 35 g

Ballaststoff 3.3 g

Kohlenhydrate 36 g

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