Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g aubergines (approx. 3-4)
- 1 garlic clove
- 50 g lemon juice
- 30 g tahini
- 2 Tbsp fresh parsley leaves
- ¼ tsp chilli powder (optional)
- ½ tsp fine sea salt
- 1 Tbsp fresh parsley leaves, roughly chopped
- ½ Tbsp extra virgin olive oil, for drizzling, plus extra for brushing
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 314 kJ / 76 kcal
- Protein
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 3 g
- Fett
- 6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.9 g
- Natrium
- 198 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Muhamara dip
30min
Baba Ganoush
1 Std.
Vegan Aubergine Rolls
11h 15min
Muhamara dip
5min
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1h 10 min
Baba Ghanoush
1 Std. 30 Min
Red Pepper Dip (Muhammara)
30min
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1 Std.
Aubergine Caviar (Moutabel)
55 Min
Sumac and Tahini Houmous
10 Min
Gazpacho
1 Std. 15 Min
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
45 min