Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

2.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

48 unidades

Zutaten

Relleno de frambuesa

250 g de frambuesas frescas

250 g de frambuesas congeladas, (previamente descongeladas)
400 g de leche
100 - 150 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida
1 huevo
2 yemas de huevo
50 g de harina

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla (en trozos)
15 g de azúcar
1 pellizco de sal
120 g de harina de repostería
3 huevos

Montaje y glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 22 mg

Protein 1 g

Kalorien 289 kJ / 69 kcal

Fett 2 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 144 51 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3 Std. 50 Min

Trenzas malteadas de semillas de amapola

15 Std. 30 Min

Cinnamon rolls orange pie

5 Std. 30 Min

Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

1 Std. 40 Min

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1 Std. 15 Min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2 Std. 10 Min

Bizcocho plancha de chocolate

30 Min

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

3 Std.

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1 Std. 30 Min

Berlinesas rellenas de crema

4 Std. 20 Min

Petisús (éclairs)

1 Std. 50 Min

Panecillos tiernos para desayuno

2 Std. 20 Min