Zum Hauptinhalt springen Suchen
Lasagne vertes à la bolognaise

Lasagne vertes à la bolognaise
3.9 10 Bewertung
Vorbereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

La sauce
  • 2 carottes moyennes, pelées et coupées en dés d'1 cm de côté
  • 2 oignons moyens, pelés et coupés en deux
  • 2 branches de céleri coupées en tronçons d'½ cm
  • 40 g d'huile d'olive
  • 600 g de viande de bœuf hachée (basse côte)
  • 200 g de vin rouge
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 1 bouquet garni ficelé (thym, romarin, laurier)
  • 1 c. à café rase de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
La pâte
  • 300 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 100 g d'épinards frais cuits, bien essorés et hachés au couteau
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf à température ambiante
  • farine de blé pour la pâte
La béchamel
  • 1000 g de lait entier
  • 90 g de farine de blé
  • 70 g de beurre coupé en dés
  • 1 c. à café rase de sel
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
Le montage
  • beurre pour le plat
  • 150 g de parmesan râpé

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 34 g
Kalorien 2942 kJ / 704 kcal
Fett 41 g
Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°12 68 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Purée de pomme de terre et merguez

Purée de pomme de terre et merguez

4.3(23)

55 Min

Couscous aux légumes d'hiver

Couscous aux légumes d'hiver

2.8(13)

1 Std. 40 Min

Crêpes garnies aux fruits rouges et à la menthe

Crêpes garnies aux fruits rouges et à la menthe

3.3(4)

1 Std. 55 Min

Lasagne végétarienne à la mozzarella

Lasagne végétarienne à la mozzarella

3.5(52)

1 Std. 20 Min

Spaghetti bolognaise maison

Spaghetti bolognaise maison

3.0(554)

50 Min

Mijoté de légumes de printemps et baba à la vapeur

Mijoté de légumes de printemps et baba à la vapeur

3.0(7)

1 Std. 20 Min

Crêpes sucrées ou salées

Crêpes sucrées ou salées

4.4(21)

40 Min

Glace vanille aux myrtilles

Glace vanille aux myrtilles

3.4(5)

12 Std. 30 Min

Couscous à l'agneau et au poulet

Couscous à l'agneau et au poulet

4.6(164)

1 Std. 20 Min

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

4.5(49)

1 Std. 50 Min

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

4.6(220)

45 Min

Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne

Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne

4.6(165)

45 Min