Baklava
TM6 TM5

Baklava

4.8 (39 Bewertung)

Zutaten

Blech

  • 1 EL Butter, zum Einfetten

Baklava

  • 90 g Pistazien, geschält, ungesalzen
  • 200 g Baumnusskerne
    oder Mandeln
  • 100 g Mandeln
  • 30 g Zucker
  • 200 g Butter, in Stücken (3 cm)
  • 500 g Filoteig, ausgewallt
    oder 480 g Strudelteig, ausgewallt (siehe Hintergrundinformation)

Guss

  • 200 g Wasser
  • 200 g Zucker
  • 50 g Honig
  • 30 g Zitronensaft
  • 10 g Rosenwasser (optional)

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
459 kJ / 111 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
7 g

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