Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

Caramel

sugar
250 g
maple syrup
90 g
butter cold
80 g
cream, min. 30% fat
200 g
salt
1 tsp
water
1060 g
lemon juice (see tip)
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
50 g
milk chocolate cut in pieces
200 g
butter
30 g
eggs separated
4
salt
1 - 2 pinches
whipped cream to decorate
milk chocolate in curls, for decorating

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 289 mg

Protein 7 g

Kalorien 2120 kJ / 506 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sweet baking with caramel 5 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

TM7 Demo (NZ)

TM7 Demo (NZ)

1 Std. 30 Min

Chicken and Mushroom Rice

Chicken and Mushroom Rice

30 Min

Barbecue Onions (500 g)

Barbecue Onions (500 g)

45 Min

Clam Boil

Clam Boil

55 Min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45 Min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2 Std. 20 Min

Beef cheek Bourguignon

Beef cheek Bourguignon

5 Std. 25 Min

Hamburgers

Hamburgers

30 Min

Rye bread rolls

Rye bread rolls

12 Std.

Romany creams

Romany creams

1 Std. 15 Min

Low Carb Mushroom Gravy

Low Carb Mushroom Gravy

45 Min

Hamburger Buns with Stout Beer

Hamburger Buns with Stout Beer

3 Std.