Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce

Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce

2.9 11 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Dill abgezupft
4 Stängel
Koriander abgezupft
4 Stängel
Kerbel abgezupft
4 Stängel
Paniermehl
50 g
Butter in Stücken
60 g
Wasser
1000 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Basmati-Reis
250 g
Blattspinat, frisch
250 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 125 g)
4
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Sahne
150 g
Speisestärke
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 800 mg

Protein 36 g

Kalorien 2624 kJ / 627 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 3.5 g

Gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce

1 Std.

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

1 Std. 40 Min

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

1 Std. 45 Min

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

1 Std. 50 Min

Hähnchenbrust mit Gnocchi und mediterranem Gemüse

1 Std.

Schnelle Sauce Hollandaise

10 Min

Süß-saure Garnelen

1 Std.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1 Std. 20 Min

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

45 Min

Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen

35 Min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1 Std. 50 Min

Kalbstafelspitz

50 Min