Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g di zucchine a pezzi
- 60 g di cipolle
- 2 spicchi di aglio
- 40 g di burro
- 250 g di pancetta a cubetti
- 320 g di riso Carnaroli (tempo di cottura 18 minuti)
- 820 g di acqua
- 1 dado per brodo (dose per 0,5 l), vegetale o di carne
- 3 - 4 foglie di basilico fresche, tritate
- ½ cucchiaino di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 50 g di mascarpone
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2284 kJ / 546 kcal
- Protein
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 36 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 18 g
- Ballaststoff
- 1.9 g
- Natrium
- 1292 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Risotto zafferano e salsiccia
40min
Risotto ricotta e spinaci
30 min
Risotto zafferano e speck
35 min
Risotto radicchio e pancetta
40min
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min
Risotto alla milanese (per 2 persone)
25 min
Risotto zucca e salsiccia
40min
Risotto funghi e scamorza
45min
Risotto alla crema di spinaci
40min
Risotto ai funghi
35 min
Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato
30 min
Risotto zucca, pancetta e piselli
50min