Pizza Mexiko

Pizza Mexiko

4.2 135 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 Stücke

Zutaten

Dinkelteig

Dinkelmehl Type 630
200 g
Weizenmehl Type 405
200 g
Wasser
200 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Öl
20 g
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 Prise

Belag und Fertigstellung

Cheddar in Stücken
300 g
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Jalapeño Chili aus dem Glas, in Ringen, abgetropft
20 g
Milch
150 g
Salz
½ TL
Hackfleisch, gemischt
500 g
Öl zum Braten und Einfetten
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Mais klein (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
1 Dose
Kidneybohnen klein (Abtropfgew. 212 g), abgetropft
1 Dose
Frühlingszwiebeln in Ringen
2
Barbecue-Sauce zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 32 g

Kalorien 2438 kJ / 582 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 5.2 g

Kohlenhydrate 46 g

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