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Savory Oatmeal with Sautéed Mushrooms
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
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large eggs cold4
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water divided, plus extra to fill to 1 liter mark36 ½ oz
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cremini mushrooms sliced5 oz
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fresh shiitake mushrooms sliced5 oz
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unsalted butter cold, in 1 cube1 oz
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extra virgin olive oil½ oz
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Swiss chard sliced into ribbons (approx. ½ in.)3 oz
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soy sauce½ oz
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old fashioned rolled oats7 oz
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vegetable stock32 oz
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salt to taste1 pinch
-
vinegar2 oz
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
891 mg
Protein
17 g
Kalorien
1607 kJ /
384 kcal
Fett
18 g
Ballaststoff
7 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
41 g
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