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Banana Cream Pie with Wafer Crust
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
10 portions
Zutaten
Pie Crust
-
unsalted butter in pieces2 ½ oz
-
sugar2 ½ oz
-
vanilla wafers4 ½ oz
Pastry Cream
-
sugar4 oz
-
corn starch1 ½ oz
-
milk16 oz
-
egg yolks from large eggs4
-
unsalted butter1 ½ oz
-
natural vanilla extract1 tsp
Whipped Cream
-
sugar2 oz
-
cream cheese cubed, room temperature5 oz
-
heavy whipping cream very cold5 oz
-
natural vanilla extract½ tsp
Assembly
-
bananas ripe but firm and sliced (⅛ in.)2
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
159 mg
Protein
6 g
Kalorien
1782 kJ /
426 kcal
Fett
25 g
Ballaststoff
1 g
Gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
46 g
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