Café de Paris butter

Café de Paris butter

4.8 20 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

185 g

Zutaten

pickled capers
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
1 sprig
garlic clove
1
anchovy fillet
2
lemon zest
½ tsp
butter (see Tips)
130 g
sea salt
2 pinches
tomato sauce
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
brandy
1 tsp
Madeira wine (see Tips)
1 tsp
Worcestershire sauce
½ tsp
sweet paprika
¼ tsp
curry powder
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
freshly squeezed lemon juice
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 185 g

Natrium 750.8 mg

Protein 4.5 g

Kalorien 4126.4 kJ / 986.2 kcal

Fett 106.7 g

Ballaststoff 1.6 g

Gesättigte Fettsäuren 67.1 g

Kohlenhydrate 5.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Butter it up! 15 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Tartare sauce

10 Min

Rhubarb and ginger crème brûlée

7 Std. 30 Min

Bianca Mazur's Frozen Turkish delight martini

12 Std. 5 Min

Traditional crème brûlée

25 Std.

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 Std.

Béarnaise sauce

20 Min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2 Std. 20 Min

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

20 Min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 Min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 Min

Mixed berry pavlova stack

5 Std. 30 Min

Hollandaise

15 Min