Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

4.1 15 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

6 portions

Zutaten

eschalots peeled
30 g
white wine vinegar
60 g
red wine vinegar
90 g
ground black pepper
1 tsp
sea salt
¼ tsp
rock salt or crushed ice, for serving
500 - 550 g
fresh oysters shucked
36

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 381.2 mg

Protein 11 g

Kalorien 329 kJ / 78 kcal

Fett 2.2 g

Ballaststoff 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 0.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Festive Flavour 105 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Oysters with lime granita

5min

Salsa verde

5min

Crayfish pâté

4h 45min

Béarnaise sauce

20min

Prawn wontons

2h

Duck and cherry salad

45min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40min

Traditional cocktail sauce

5min

Café de Paris butter

25min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3h 10min

Caesar salad dressing

10min

Chimichurri

5min