Tamale Pie (Anna)

Tamale Pie (Anna)

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

Dough

lard room temperature
6 ½ oz
6 ½ oz vegetable shortening, room temperature
masa harina instant for tamales
18 oz
chicken broth lukewarm
22 oz
salt
2 tsp
baking powder
2 tsp

Green Sauce and Vegetables

green tomatillos quartered
17 ½ oz
garlic cloves peeled
2
yellow onions in segments (¼ in.)
3 ½ oz
serrano chilies destemmed, de seeded
3
water
10 ½ oz
salt
1 tsp
sugar
½ tsp
zucchini diced
7 oz
yellow onions diced (¼ in.)
3 ½ oz
poblano chilies peeled, cut into strips (see Tip)
3 ½ oz
sweet corn kernels
3 ½ oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1440 mg

Protein 4 g

Kalorien 1364 kJ / 326 kcal

Fett 25 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 24 g

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