Macarons Papá Noel

Macarons Papá Noel

3.3 9 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 10 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

40 unidades

Zutaten

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida (no casera)
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g de agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
¼ de cucharadita de colorante alimentario en pasta o gel rojo (p. ej. Wilton®)

Ganache de frambuesas y chocolate blanco

75 g de frambuesas
2 cucharadas de azúcar
150 g de chocolate blanco para postres en trozos
100 g de queso cremoso

Decoración y montaje

20 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
20 g de fondant (pasta de azúcar) amarillo o dorado
1 rotulador alimentario negro

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 6.7 mg

Protein 1 g

Kalorien 276 kJ / 66 kcal

Fett 3.2 g

Ballaststoff 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 8.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 146 75 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Pudin de frutos rojos

10h 30min

Bollitos de manzana y pasas

2h 30min

Pastel de cereza

1h 10min

Selva negra in a jar

1h

Chocolate jamaicano con espuma de leche

10min

Postre inglés de frutos rojos

12h 25min

Relleno de mermelada

1h 5min

Clafouti de cerezas

1h 20min

Peras en almíbar

1h 40min

Casita de Navidad

6h

Helado de Key lime pie

5h 15min

Melocotones en almíbar

20min