Geräte & Zubehör
Baby-friendly Butternut and Kidney Bean Quesadillas
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
8 portions
Zutaten
-
butternut squash washed, peeled, diced (2 cm)400 g
-
olive oil plus 1 tsp½ Tbsp
-
dried chilli flakes2 pinches
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ground black pepper1 pinch
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Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)150 g
-
tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)240 g
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tomato purée15 g
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tinned sweetcorn drained100 g
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olive oil1 tsp
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flour tortillas (see tip)4
-
avocado sliced, for garnishing
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 160 g
Natrium
329 mg
Protein
11 g
Kalorien
1262 kJ /
302 kcal
Fett
16 g
Ballaststoff
6.2 g
Gesättigte Fettsäuren
6.3 g
Kohlenhydrate
26 g
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