Kompatible Versionen
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sałatka z czerwonej kapusty i orzeszków
- 75 - 100 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
- 1 pęczek kolendry, świeżej, tylko liście
- 100 g czerwonej kapusty, pokrojonej na kawałki
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
-
20
g oleju sezamowego
oder 20 g oleju - 5 - 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ¼ łyżeczki suszonych płatków chili
Ciasto na bułeczki bao
- 350 g mąki pszennej
- 175 g wody
- 10 g oleju
- 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
1
opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
oder 20 - 25 g drożdży świeżych, pokruszonych - ¼ łyżeczki soli
Duszony boczek
- 2 ząbki czosnku
- 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 100 g czerwonej cebuli, pokrojonej w półplastry
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma
- 600 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, chudego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka anyżu, mielonego (optional)
- 100 g białego wina
- 75 g sosu sojowego
- 75 g wody
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Kalorien
- 3203.7 kJ / 765.2 kcal
- Protein
- 29.7 g
- Kohlenhydrate
- 58.3 g
- Fett
- 45.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 14.5 g
- Ballaststoff
- 3.8 g
- Natrium
- 1104.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
2h 10min
Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem
45min
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1h 20min
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1h 35min
Smażone bułeczki z wołowiną
1h 30min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1h 30min
Pizza turecka Lahmacun
1h 20min
Empanadas z wołowiną
3 Std. 40 Min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2h 15 min.
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3 Std.
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2u. 20min
Szarpana wieprzowina
4 Std. 15 Min