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Greek Rice
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
-
long-grain brown rice8 oz
-
yellow onions cut into pieces4 oz
-
garlic cloves2
-
fresh parsley, leaves only5 sprigs
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fresh dill fronds plus extra to garnish5 sprigs
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dried oregano1 tsp
-
extra virgin olive oil½ oz
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baby spinach6 oz
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vegetable stock32 oz
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water8 oz
-
salt to taste½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
lemon1
-
unsalted butter1 oz
-
fresh mint leaves only, hand torn5 sprigs
-
feta cheese (optional) crumbled, to garnish3 oz
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
707 mg
Protein
6 g
Kalorien
1075 kJ /
257 kcal
Fett
11 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
35 g
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