Kompatible Versionen
Jalapeño and Lime Chicken Burger with Corn Smash
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chicken Burgers
- 1 fresh jalapeño pepper, destemmed and deseeded
- 3 garlic cloves
- ½ oz extra virgin olive oil
- 1 tsp salt
- 1 ½ oz cilantro, leaves and tender stems (approx. 2 bunches)
- 1 oz lime juice
- 2 chicken breasts, skinless, boneless, halved horizontally (approx. 24 oz)
Corn Smash
- 4 oz yellow onion, in pieces
- 1 garlic clove
- ½ oz extra virgin olive oil
- 8 oz frozen corn
- 2 oz sour cream
- ½ tsp salt
Assembly
- 3 radishes, trimmed, thinly sliced
- 10 sprigs cilantro leaves, plus extra to garnish
- 1 can pickled jalapeños, 1 tbsp liquid, plus jalapeños thinly sliced, to serve
- 1 tbsp lime juice
- vegetable oil, to fry
- 4 burger buns
- arugula, to serve
- 1 avocado, sliced
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2837 kJ / 678 kcal
- Protein
- 52 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 32 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoff
- 7 g
- Natrium
- 1175 mg
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