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Brown Rice Risotto with Tuna and Artichokes
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
-
brown rice9 oz
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red onions cut into pieces4 oz
-
extra virgin olive oil½ oz
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dry white wine3 ½ oz
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vegetable stock24 oz
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salt to taste1 tsp
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tuna, packed in water drained, flaked2 cans
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artichoke hearts, marinated drained, halved10 oz
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mixed olives drained, pitted, halved6 oz
-
fresh thyme leaves to garnish
-
Parmesan cheese (optional) shaved, to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1478 mg
Protein
16 g
Kalorien
1301 kJ /
311 kcal
Fett
9 g
Ballaststoff
7 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
43 g
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