Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Classic beef burgers (MEATER+®)
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
-
brown onion cut into quarters150 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
-
extra virgin olive oil plus extra for brushing20 g
-
beef chuck steak sinew removed, partially frozen and cut into pieces (2 cm - see Tips)1000 g
-
breadcrumbs (see Tips)40 g
-
egg yolks2
-
Dijon mustard1 tsp
-
salt1 tsp
-
ground black pepper3 pinches
-
round bread rolls cut into halves and toasted, if desired (see Tips)6
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
934.6 mg
Protein
45.5 g
Kalorien
2177.7 kJ /
518.5 kcal
Fett
19.1 g
Ballaststoff
3.2 g
Gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
39.8 g
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