Tomaten Tapenade

Name: Tomaten Tapenade
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Einmachgläser
Ingredients: 70 g Haselnüsse; 3 Zweigchen Rosmarin; 3 Zweigchen Salbei; 1 TL Fenchelsamen; 60 g rote Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 2 Gläser getrocknete Tomaten, in Öl; 40 g Tomatenpüree; 1 EL Aceto balsamico; 2 TL Honig; ½ - 1 TL Chiliflocken; ¼ TL Salz

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 5 Einmachgläser

Zutaten

70 g Haselnüsse
3 Zweigchen Rosmarin, Nadeln abgezupft
3 Zweigchen Salbei, Blätter abgezupft
1 TL Fenchelsamen
60 g rote Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
2 Gläser getrocknete Tomaten, in Öl (je 280 g), abgetropft, Öl aufgefangen (220 g)
40 g Tomatenpüree
1 EL Aceto balsamico
2 TL Honig, flüssig
½ - 1 TL Chiliflocken, getrocknet
¼ TL Salz

Nährwerte: pro 1 Glas
Kalorien: 1034 kJ / 246 kcal
Protein: 6 g
Kohlenhydrate: 16 g
Fett: 16 g