Bazyliowe knedle z ratatouille
TM6

Bazyliowe knedle z ratatouille

4.4 (426 Bewertungen)

Zutaten

Bazyliowe knedle

  • olej, do natłuszczenia
  • 70 g cebuli, przekrojonej na pół
  • ½ pęczka bazylii, świeżej, tylko liście
    oder ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście,
  • 150 g białej bułki, czerstwej, pokrojonej w 2 cm kostkę
    oder 150 g białego chleba, czerstwego, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 50 g bułki tartej
  • 120 g mleka
  • 2 jajka
  • ¾ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Ratatouille

  • 30 g oleju
  • 70 g cebuli, pokrojonej w ósemki
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 150 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 300 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 170 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 170 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 400 krojonych pomidorów, z puszki
  • 50 g wody
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 szczypty mieszanki przypraw z chili (optional)

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1396 kJ / 333 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
39 g
Fett
12 g
Ballaststoff
7 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte