Creamy Vanilla Ice Cream

Creamy Vanilla Ice Cream

2.9 7 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Std. 30 Min

16 portions

Zutaten

vanilla pods
4
whole milk
1200 g
double cream
400 g
caster sugar
360 g
egg yolks from medium eggs
12
fine sea salt (optional)
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 69.5 mg

Protein 5.6 g

Kalorien 1070.6 kJ / 256.1 kcal

Fett 13.6 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 27.7 g

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