Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.9 27 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 18 g

Kalorien 791 kJ / 189 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Basic Cookbook 174 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Broccoli Cream Soup with Croutons

Broccoli Cream Soup with Croutons

1 Std.

Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

30 Min

Tiramisu

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Caldeirada (Fish Stew)

Caldeirada (Fish Stew)

45 Min

Creamy Mushroom Soup

Creamy Mushroom Soup

20 Min

Cucumber Soup with Prawn Skewers

Cucumber Soup with Prawn Skewers

35 Min

Fish Stew

Fish Stew

45 Min

Onion Soup

Onion Soup

1 Std.

Fish soup

Fish soup

40 Min

Minestrone

Minestrone

45 Min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 Min

Spicy Seafood Soup (Tom Yum)

Spicy Seafood Soup (Tom Yum)

30 Min