Zum Hauptinhalt springen Suchen

Layered chicken dinner
4.6 72 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Chicken
  • lemon zested and zest reserved for later
    1
  • whole chicken (1.2 - 1.4 kg)
    1
  • garlic cloves
    2
  • fresh rosemary (approx. 10 cm each), leaves only
    2 sprigs
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • ground paprika
    1 tsp
  • sea salt
    1 tbsp
Pumpkin soup
  • leek white part only, trimmed and cut into quarters
    120 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • butternut pumpkin deseeded, peeled and cut into pieces (5 cm)
    700 g
  • water
    950 g
  • new baby potatoes (approx. 5), skins on, cut into eighths
    230 g
  • carrots (approx. 2), cut into pieces (2-3 cm)
    170 g
Gravy
  • olive oil
    1 tbsp
  • eschalots (approx. 8), peeled and cut into halves
    300 g
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • fresh rosemary (approx. 10 cm each), leaves only
    2 sprigs
  • red wine
    120 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 - 2 tsp
  • water
    250 g
  • cornflour
    1 tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ tsp
  • broccoli cut into large florets
    100 g
  • fresh green beans (approx. 100 g) trimmed
    20

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1160.2 mg
Protein 47.2 g
Kalorien 3316.7 kJ / 792.7 kcal
Fett 48.7 g
Ballaststoff 7.6 g
Gesättigte Fettsäuren 15.1 g
Kohlenhydrate 39.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Manifesto 202 Rezepte
Australien und Neuseeland
Nourish 29 Rezepte
Australien und Neuseeland
Wholefood Cooking 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Chicken and warm potato salad

4.6(207)

55 Min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

4.1(376)

40 Min

All-in-one chicken dinner (Skinnymixers)

4.2(437)

50 Min

Layered chicken dinner

4.0(25)

1 Std. 45 Min

Spice-rubbed chicken with maple glaze

3.8(99)

25 Min

All-in-one 'roast' beef

3.2(39)

1 Std. 30 Min

Sweet and sour meatballs with vegetables

3.8(75)

50 Min

Meatballs with tomato sauce

4.3(895)

40 Min

Chicken and capsicum souvlaki with rice

3.7(23)

1 Std. 5 Min

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

4.4(48)

50 Min

Lemon chicken with crispy potatoes

4.2(54)

2 Std. 40 Min

Whole steamed chicken

4.7(43)

1 Std. 20 Min