Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

4.7 12 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 16 Std. 10 Min

1 unidad

Zutaten

200 g de agua fría
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
200 g de yogur natural frío
500 g de harina de fuerza
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
1 cucharadita de aceite para engrasar
1 cucharada de cacao puro en polvo (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 4832.9 mg

Protein 69.9 g

Kalorien 8482 kJ / 2027 kcal

Fett 20.1 g

Ballaststoff 13.3 g

Gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 383.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Masa madre - La esencia del pan 67 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 159 37 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Sangría de navidad

4 Std.

Pralinés de pacanas

1 Std.

Galletas de jengibre y melaza

40 Min

Helado marmolado de vainilla, café y chocolate

12 Std.

Kringle de cebolla y parmesano con masa madre

20 Std.

Scones con pasas y nueces

30 Min

Mini galettes de manzana y membrillo

55 Min

Mazamorra de quinoa (pudin de quinoa)

40 Min

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16 Std. 45 Min

Galletas de caramelo

40 Min

Strudel de manzana, arándanos y pistachos con masa filo

45 Min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16 Std. 30 Min