La masa madre es magia en su esencia. Es literalmente un proceso de alquimia que convierte los ingredientes más humildes, agua, harina y sal, en la esencia de los mejores panes del mundo.
Harina integral
5 Min
Mezcla de especias para panes clásicos
5 Min
Mezcla de especias para panes rústicos
5 Min
Mezcla de especias para bollería
5 Min
Pan rallado para panes
45 Min
Masa madre de trigo
96 Std.
Masa madre de centeno
96 Std. 20 Min
Masa madre de manzana y trigo
48 Std. 20 Min
Masa madre en polvo
24 Std. 10 Min
Panecillos de zanahoria y semillas
15 Std.
Fougasse con masa madre
14 Std. 30 Min
Espigas de cerveza, queso y cebolla frita
14 Std.
Baguettes parisiennes
15 Std. 30 Min
Pan de trigo con masa madre
15 Std.
Chapata con masa madre
17 Std.
Pan de molde 100% integral con masa madre
15 Std.
Pan moreno en sartén con masa madre
14 Std. 30 Min
Pan payés con masa madre
16 Std.
Pan de molde con masa madre
16 Std. 45 Min
Pan gallego con masa madre
15 Std. 30 Min
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15 Std.
Pan de aceitunas con masa madre
17 Std. 45 Min
Kringle de cebolla y parmesano con masa madre
11 Std. 15 Min
Barras de trigo y espelta con masa madre
21 Std.
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16 Std. 30 Min
Panecillos de espelta
16 Std. 30 Min
Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre
16 Std. 15 Min
Pan retorcido con masa madre
16 Std.
Pan de centeno y manteca
16 Std.
Hogaza de centeno con masa madre en banneton
16 Std. 45 Min
Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia
16 Std.
Pan integral de centeno y espelta con masa madre
23 Std. 30 Min
Pan corsario doble
15 Std. 20 Min
Hogaza con granos de centeno y malta con masa madre
14 Std. 30 Min
Bollitos de hinojo y alcaravea
14 Std.
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15 Std. 20 Min
Panecillos de beicon con pera y tomillo
15 Std.
Panecillos de avellanas
15 Std. 30 Min
Hogaza de centeno y espelta con suero de leche
17 Std.
Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)
23 Std.
Pan de calabaza y arándanos con masa madre
16 Std. 20 Min
Bollo de pan con pipas de girasol y lino
16 Std.
Panecillos de patata
15 Std.
Lazos de queso y beicon
14 Std. 45 Min
Pan Venecia
17 Std. 10 Min
Crackers de arándanos y coco
2 Std. 15 Min
Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil
30 Min
Panecillos de comino
30 Min
Tortillas integrales
1 Std. 30 Min
Tortillas de trigo
1 Std. 20 Min
Pan rústico suizo (larga fermentación)
25 Std. 20 Min
Pan de yogur (larga fermentación)
16 Std. 10 Min
Mini baguettes rústicas
16 Std. 30 Min
Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo
14 Std. 30 Min
Triángulos de bretzel
3 Std.
Barritas crujientes malteadas
6 Std. 30 Min
Trenzas malteadas de semillas de amapola
15 Std. 30 Min
Cuernos de brioche
2 Std. 30 Min
Panecillos de leche
4 Std. 30 Min
Bollitos de manzana y pasas
2 Std. 30 Min
Corona trenzada dulce de espelta blanca
4 Std.
Bollitos trenzados con pasas y almendras
2 Std. 45 Min
Medias noches al vapor
2 Std.
Pan al vapor
2 Std. 25 Min
Pan chino
1 Std. 15 Min
Pan de molde sin corteza
2 Std. 20 Min
Pan de té matcha al vapor
2 Std. 10 Min
