Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Bollo de pan con pipas de girasol y lino
Zutaten
Soaker frío
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50 g de pipas de girasol
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40 g de semillas de lino
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90 g de agua
Masa madre de manzana y trigo
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100 g de agua
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10 g de pie de masa de manzana y trigo
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100 g de harina de fuerza
Masa principal
-
200 g de agua fría
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5 g de levadura prensada fresca
-
140 g de harina integral de trigo
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200 g de harina de fuerza
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1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
-
1 cucharadita de aceite
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 unidad
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