Risotto

Risotto

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 55 Min

10 portions

Zutaten

1600 g d'eau
2 c. à café bombée de fond de légumes ou de viande maison

2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l), ou de viande maison
80 g de parmesan en morceaux (3 cm)
60 g d'échalotes
80 g de beurre en morceaux
20 g d'huile d'olive
640 g de riz risotto, type Carnaroli 14-15 minutes de cuisson
120 g de vin blanc sec
1 - 2 c. à café de sel selon vos goûts

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1006 mg

Protein 9 g

Kalorien 1812 kJ / 433 kcal

Fett 15 g

Ballaststoff 1.8 g

Gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Friend® 8 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Crème brûlée portugaise

Crème brûlée portugaise

25min

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

10min

Temaki sushi

Temaki sushi

Pas d’évaluation

Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable

Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable

30min

Fromage à tartiner rustique à la bière, cumin et paprika

Fromage à tartiner rustique à la bière, cumin et paprika

Pas d’évaluation

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Pas d’évaluation

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

45min

Rouleaux impériaux (nems)

Rouleaux impériaux (nems)

30min

Risotto

Risotto

30min

Risotto au saumon et fenouil

Risotto au saumon et fenouil

25min

Rouleaux de crevettes Tempura

Rouleaux de crevettes Tempura

2h 40min

Mini pavlovas à l’orange

Mini pavlovas à l’orange

1h 50min