Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

3.3 92 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

2 porzioni

Zutaten

500 g di acqua
300 g di patate pelate e a tocchetti
polpo fresco 4 tentacoli
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 bustina di zafferano in polvere
120 g di latte
1 pizzico di sale
fili di erba cipollina fresca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 31.6 g

Kalorien 1452 kJ / 347 kcal

Fett 8.8 g

Ballaststoff 2.5 g

Kohlenhydrate 34.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Super Sfida 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1hod. 25min.

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1hod.

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min.

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1hod.

Calamari su crema di piselli e pomodori

50min.

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min.

Insalata di polpo con dressing al lime

1hod.

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1hod. 10min.

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1hod. 30min.

Scorze di mandorla alla rana pescatrice

35min.

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1hod.

Crema di patate con polpo

1hod.