Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
Zutaten
Gnocchi di patate
-
80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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700 g di acqua
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800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
-
400 g di farina tipo 00
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1 uovo
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1 - 2 cucchiaini di sale
Crema allo zafferano
-
1 scalogno a metà
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50 g di burro
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350 g di acqua
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2 bustine di zafferano in polvere
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320 g di formaggio fresco spalmabile
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1 cucchiaino raso di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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Italien
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