Kompatible Versionen
Marokańska zupa harira z kurczakiem; Sałatka z kalafiorem, kaszą bulgur i żurawiną na ciepło
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sałatka z kalafiorem, kaszą bulgur i żurawiną na ciepło
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
-
100
g orzechów laskowych, prażonych
oder 100 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek - 75 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 1 opakowanie jogurtu naturalnego (małe, 175-200 g)
- 1 - 2 łyżki pasty tahini
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 250 g kaszy bulgur
- 100 g żurawiny, suszonej
- 400 - 500 g kalafiora, podzielonego na małe różyczki
Marokańska zupa harira z kurczakiem
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
-
75
g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
oder 75 g selera naciowego, pokrojonego na 1 cm kawałki - 75 g cebuli, przekrojonej na pół
-
5
g liści kolendry, świeżych
oder 1 łyżeczka liści kolendry, suszonej - 20 g oliwy z oliwek
- 800 g krojonych pomidorów, z puszki
- 500 g wody
- 200 - 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego na 1-2 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 100 g czerwonej soczewicy, suszonej
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 230 - 250 g białej ciecierzycy, z puszki (400 g), odsączonej z zalewy
-
20 - 30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
oder 20 - 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego - liście kolendry, świeże, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2240.1 kJ / 535.1 kcal
- Protein
- 24.9 g
- Kohlenhydrate
- 61.9 g
- Fett
- 21.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.1 g
- Ballaststoff
- 13.2 g
- Natrium
- 1389.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Marokańska zupa z ciecierzycy
40min
Cytrynowa zupa z jarmużem i białą fasolą
55min
Zupa z zielonej soczewicy i papryki
40min
Turecka zupa z czerwonej soczewicy i kaszy bulgur
30min
Gulasz z ciecierzycy i chorizo ze szpinakiem
45min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1 Std. 15 Min
Pikantna marokańska zupa z soczewicą
35min
Zupa z ciecierzycą i bakłażanem
35min
Chana masala
35min
Zupa z soczewicy i papryki z dodatkiem harissy
45min
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Toskańska zupa fasolowa
50min