Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porciones

Zutaten

Aderezo de miso tahini

15 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
5 g de hojas de cilantro, frescas
30 g de vinagre de arroz
30 g de salsa de soya
10 g de tahini
10 g de pasta miso
5 g de aceite de ajonjolí

Bolas de setas Shiitake

150 g de mijo en grano
120 g de poro sólo la parte blanca, en trozos
140 g de zanahoria pelada, en trozos
50 g de apio en trozos
50 g de hongo shiitake seco en trozos
30 g de aceite de oliva
200 g de seitán marinado, escurrido, en trozos
140 g de garbanzo blanco cocido escurrido
70 - 80 g de harina de trigo integral (ver tip)
3 cditas de salsa de soya
1200 g de agua
1 cdita de sal
2 - 3 cdas de aceite de oliva para freír
200 g de zanahoria pelada, en rodajas largas
1 cda de semillas de ajonjolí
40 g de hojas de espinaca fresca

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1490 mg

Protein 24 g

Kalorien 2348 kJ / 561 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 11.8 g

Gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mundo Thermomix VII 15 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Pitas integrales con verduras y hummus para fortalecer la piel

1 Std. 45 Min

Hummus de betabel

30 Min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 Min

Curry katsu de tofu vegano

30 Min

Rollos veganos de verano

35 Min

Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass TM6

1 Std. 20 Min

Falafel de chícharo

30 Min

Ensalada Thai

10 Min

Misoshiru (sopa miso)

15 Min

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade (Hestan Cue™)

45 Min

Sopa miso con verduras

30 Min

Pesto de jitomate

10 Min