Mollejas de ternera con cebolletas

Mollejas de ternera con cebolletas

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

6 raciones

Zutaten

1000 g de mollejas de ternera
1750 g de agua
250 g de vinagre de vino blanco
cubitos de hielo
300 g de cebolletas en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de vino blanco
100 g de nata (35% de grasa)
1 - 2 cucharadas de cebolleta (parte verde, picada)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 25 g

Kalorien 2280 kJ / 545 kcal

Fett 45 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entonces Ahora Siempre 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Rabo de ternera a la Maestranza

6 Std.

Mollejas al verdeo

3 Std.

Bondiola con salsa de vino tinto

1 Std.

Riñones al jerez

1 Std.

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2 Std.

Rožata (Flan con limón) - Croacia

10 Std. 15 Min

Salsa de pimiento rojo

55 Min

Matambre con salsa de pimiento y ají al maracuyá

30 Std.

Cabrito en salsa

50 Min

Costillas al vino con arroz

1 Std.

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50 Min

Hígado encebollado al vino de Jerez

30 Min