Mollejas de ternera con cebolletas

Mollejas de ternera con cebolletas

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

6 raciones

Zutaten

1000 g de mollejas de ternera
1750 g de agua
250 g de vinagre de vino blanco
cubitos de hielo
300 g de cebolletas en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de vino blanco
100 g de nata (35% de grasa)
1 - 2 cucharadas de cebolleta (parte verde, picada)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 25 g

Kalorien 2280 kJ / 545 kcal

Fett 45 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entonces Ahora Siempre 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Matambre arrollado

Matambre arrollado

24 Std.

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50 Min

Gincóctel de langostinos

Gincóctel de langostinos

50 Min

Mollejas al verdeo

Mollejas al verdeo

3 Std.

Matambre con salsa de pimiento y ají al maracuyá

Matambre con salsa de pimiento y ají al maracuyá

30 Std.

Escabeche de berenjenas con mejillones

Escabeche de berenjenas con mejillones

25 Std. 50 Min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1 Std. 40 Min

Hígado encebollado al vino de Jerez

Hígado encebollado al vino de Jerez

30 Min

Guiso de carne etíope (Zighinì)

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1 Std.

Riñones de ternera a la mostaza antigua

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2 Std.

Salsa criolla

Salsa criolla

5 Min

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

1 Std.