Kompatible Versionen
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mielul în crustă
- ½ lingură ulei vegetal
- ½ lingură unt nesărat
- 1 - 2 bucăți cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
- sare de mare, pentru condimentare
- piper negru măcinat, pentru condimentare
- 1 felie pâine, ruptă în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 - 4 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 lămâie, doar coaja râsă fin
- 20 g ulei de măsline
- 1 lingură muștar de Dijon
Mazărea și sparanghelul
- 500 g apă clocotită
- 250 g mazăre congelată
- 350 g sparanghel, fără partea lemnoasă
- 30 g smântână grasă
- 20 g unt nesărat, moale
- ½ linguriță sare de mare
- 2 prize piper negru măcinat
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1763 kJ / 424 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 30 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bulgur fiert
35min
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min
Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
Keine Bewertungen
Crostini cu pastă de măsline și carne de vită
Keine Bewertungen
Supă de ciuperci și curcan cu legume, la aburi
45min
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30min
Tartar de vită
10 Min
Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli
50min
Sos cu vinete și migdale
20 min
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
Keine Bewertungen
Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar
2 godz.
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25min