Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0 2 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 porții

Zutaten

Mielul în crustă

ulei vegetal
½ lingură
unt nesărat
½ lingură
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
1 - 2 bucăți
sare de mare pentru condimentare
piper negru măcinat pentru condimentare
pâine ruptă în bucăți
1 felie
căței de usturoi
2
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 - 4 fire
lămâie doar coaja râsă fin
1
ulei de măsline
20 g
muștar de Dijon
1 lingură

Mazărea și sparanghelul

apă clocotită
500 g
mazăre congelată
250 g
sparanghel fără partea lemnoasă
350 g
smântână grasă
30 g
unt nesărat moale
20 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Protein 22.8 g

Kalorien 1763 kJ / 424 kcal

Fett 30 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gustul primăverii 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Salată caldă de curcan și fasole verde

35 Min

Garnitură cu castane și merișoare

Keine Bewertungen

Somon teriyaki sous-vide

Keine Bewertungen

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3 Std. 30 Min

Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate

4 Std. 10 Min

Somon cu tăiței din dovlecei

25 Min

Sos de piper

30 Min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 Std. 10 Min

Cartofi și fasole verde cu pesto de pătrunjel

35 Min

Legume la aburi cu hummus de conopidă

45 Min

Risotto cu parmezan

30 Min

Sos olandez

15 Min